elisa_資訊分享~

寶寶常生病?原來是偏食惹的禍-健康寶寶飲食建議 | 蘋果日報

【行銷專題企劃】
爸媽們常問，為什麼寶寶這麼容易生病？寶寶常生病常是因為偏食造成營養不足或不均衡，對天氣變化和外在環境的抵抗能力變差。

剛出生的寶寶，帶著來自媽媽的抗體保護，來到這個世界。4個月後，媽媽的抗體慢慢消失，寶寶就容易因為外在環境的變化，引發感冒，腹瀉等疾病。此階段寶寶 營養的主要來源不再是母乳（或配方奶），需要攝取適當的「副食品」來滿足成長需求。4-8月是旅遊旺季，家人團聚及出外旅遊機會多，到人潮密集的地方出 遊、飲食習慣的改變，都可能讓寶寶適應不良，而增加疾病病原的傳播與罹病機會。這時，更要特別注意寶寶每天吃的食物是否衛生、營養是否均衡足夠，從提高寶 寶抵抗力來保護健康，免於疾病的威脅。


營養師吳兆芝建議父母，注意寶寶每天吃的食物是否衛生、營養是否均衡足夠，從提高寶寶抵抗力來保護健康，免於疾病的威脅。
4~9個月寶寶成長的副食品添加營養重點
4~6個月：
4個月寶寶的體內鐵、鈣、葉酸等營養元素會相對缺乏，應挑選純淨米精含鐵、鈣、葉酸、多種維生素而且無麩質,減少過敏機會,是最適合寶寶的第一口副食品。 5個月之後寶寶開始能接受更多種類的副食品，更要重視寶寶腸道益生菌的生長及眼睛的保健，因此可以嘗試無蛋黃的水果優格米精，優格可使腸內改變細菌叢生 態，另含有覆盆子、藍莓、蘋果、黑醋栗等水果均富含維他命C、花青素、鐵質等維生素，葷食要等到6個月以後再添加避免過敏，對於寶寶不喜歡的副食品，可過 幾天變換製作方法，再行餵食。6個月以內的寶寶具有強烈的挺舌反射，如果餵入固體食物，寶寶會下意識的將之推出口外，因此注意副食品的滑順口感。
*營養師特別提醒：水果的口感比蔬菜好，容易被寶寶接受，但蔬菜含有促進食物中蛋白質吸收的獨特功能，而且礦物質和纖維素較多，利腸通便。因此兩類食物須平衡攝取，父母不可為滿足寶寶喜好而減少蔬菜的攝取，以免偏食。

7~9個月：
7個月，大部分的寶寶開始長牙，腸胃道的發育逐漸成熟。食物供應型態可以慢慢轉成半固體或固體型態。雞肉蔬菜米麥精，搭配多種蔬菜和優質雞肉蛋白質，可補 充該階段寶寶成長所需熱量及訓練小朋友的咀嚼能力，並可以配合天然蛋黃泥、蔬菜泥、肉泥以及水果泥來補充嬰兒配方奶所不足的蛋白質。8個月大的寶寶開始學 習爬行，體力消耗較大，應供給更多的碳水化合物、脂肪和蛋白質。9個月寶寶腸胃道對油脂的吸收能力還不是很強，因此不能進食油脂含量高的食物，以免引起腹 瀉。此階段熱量需求從4個月的705大卡進展到9個月的860大卡（註：熱量為取男女寶寶體重中位數之每天熱量需求），建議媽媽可以適當選用健康營養的小 份量食物如含高鈣、高鐵的手指餅，作為餐與餐之間的點心，來補充不足的熱量。
*營養師特別提醒：飲食中應注意添加麵粉類的食物，其中醣類可為寶寶提供每天活動和生長的熱量，另外其中含有的蛋白質可促進寶寶身體組織的生長發育。


營養完整攝取均衡則是維持免疫力的重點。
養成健康寶寶的第一步
0~3歲是寶寶人生的初始階段，這一階段的營養根基打得是否牢固，直接關係到寶寶一生的健康。家長們在寶寶副食品的餵養上，可以參考以下幾個原則：
寶寶的食物要軟爛：
嬰幼兒的咀嚼和消化機能尚未發育完善，消化能力較弱，沒辦法充分消化和吸收食物中的營養。所以要根據寶寶的年齡和消化程度選擇食物，保證供給食物做到細、 軟、熟、營養、衛生，每添加一種副食品，濃度由稀至濃，逐漸加量，需要7天的適應觀察期，等到寶寶完全習慣之後，再添加下一種食品。添加副食品後，要注意 觀察寶寶的大便情況，如有異常要暫緩添加。
寶寶的飲食要多樣化：
寶寶對單調食物容易產生厭倦感。為了增進寶寶的食慾，保持充分合理的營養，避免寶寶偏食，家長們應該使食物種類豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗食交替。 一開始可以選擇純淨米精無麩質、蛋類降低過敏機會。待寶寶適應之後可改用地中海蔬菜米精或蘋果燕麥精，甜鹹口味交替食用，不只可以激發寶寶進食興趣更讓寶 寶補充各種天然食材的營養，如菠菜富含胡蘿蔔素、維生素C、鐵質，番茄富含茄紅物素、維生素A、B群，燕麥富含維生素B群、E及蛋白質等。
良好的免疫力，是決定個人健康與否的關鍵，而營養完整攝取均衡則是維持免疫力的重點，優良的副食品含有維生素A(及β-胡蘿蔔素)、B群、C、E，礦物質 中的鐵、鋅......等都是維護免疫力機能不可缺少的營養素。缺乏任一營養素，都會連帶影響到免疫機能，也就容易生病。要讓寶寶健康平安長大，爸媽準備 健康營養的副食品就是給寶寶一輩子最好的禮物。
”瞭解健康寶寶飲食計畫Go!”