每日好康 網友推薦 品牌鍋具 詹姆士推薦《掌廚》利烹五層平底鍋26cm 評比
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網路論壇的討論區說, 詹姆士推薦《掌廚》利烹五層平底鍋26cm 真的超好用的,
獨家合金科技製作,掌廚利烹系列鍋具的五層複合金材質,導熱效果比一般市售鍋具較佳,它獨特的材質與不同於不鏽鋼的特性,可無油,無水烹調,無煙、傳熱均勻,健康好清洗,煮湯、炸、蒸都好用。適用電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐各種爐具,不挑爐具使用不受限。
五層複合金介紹~
第一層18-10優質不鏽鋼層
第二層1145高級輕合金
第三層3003高級輕合金
第四層1145高級輕合金
第五層18-10優質不鏽鋼
透氣設計
蓋頭透氣設計,可做湯鍋及原味湯鍋
*頂級複合金材質:
鍋身採頂級複合金材質,導熱快又均勻,堅固耐用,不氧化,抗腐蝕;一體成型,無鉚釘設計,鍋身潔淨光亮,不會藏污納垢,好清洗。
*獨家設計排氣閥:
因應不同料理方式,可控制排氣閥開或關。做原味料理時,將爐火調小,並關閉排氣閥,利用水膜效果,緘封食物的營養與原味;做一般料理時,可開啟排氣閥排出蒸汽。
*原味設計,營養滿分:
精密的鍋體及蒸汽流動原理設計,以小火烹煮時,鍋身鍋蓋間產生緘封的水膜效果,省能源,食物的營養,原味不流失,健康又環保。
重量: 2KG
容量: 3.85L
材質:複合金
產地:台灣
*不繡鋼小博士:
.不繡網是種不易生鏽的材質,但若使用不當仍會有生繡現象。
請參考下列使用方式:(萬一生繡,請用市售的金屬液或掌廚販賣的洗鍋粉清洗)
1.不要把料理長時間放在鍋內
2.不要讓?和酸性物質長時間置於鍋中
3.不要把鍋子放在潮濕處,如水槽、滴水處
4.不鏽鋼使用後,鍋內若產生茶色,無須擔憂,這是因為烹煮的高溫把酸變成膜(酸化膜),是所有金屬材質都有的現象,對人體無害,可安心使用,可加?、醋下去煮,再放洗鍋粉或清潔劑清洗。
5.若白色斑點出現,也不需要擔憂,這是因為自來水中的鎂鈣等礦物質,留在鍋中變成白斑,對人體無害,可安心使用,可加?、醋下去煮,再放洗鍋粉或清潔劑清洗。
【鍋具小常識】
.於烹調後,利用鍋子餘溫清洗鍋子,可讓您減少清潔劑的使用,簡單省力。
.本商品可使用菜瓜布清洗,為延長使用壽命,請勿使用金鋼刷,並請勿以金屬鍋鏟敲擊鍋面,以免影響美觀。
.本商品非化學不沾鍋,無法冷鍋冷油不沾,需在充份的熱鍋熱油後,本商品方有最佳的物理性不沾效果,若因人為或使用習慣導致沾鍋、損壞,恕無法退換貨。
.若在烹調易沾鍋食材(如魚、蛋)偶有小範圍沾鍋,屬於自然現象,可能是食材不新鮮或溫度過低所造成,烹調前請先退冰退凍。
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