close
油放多才脆！薄披薩比厚皮更「肥」
更新日期:
2011/01/21 13:50
比薩不少民眾都喜歡吃，不過如果你以為薄皮比薩油脂熱量比較低，毫無忌憚的狂吃，那恐怕要多注意，英國一項研究發現，部分薄皮比薩，所含的脂肪比厚皮比薩還要多，甚至多出兩三倍的情況。
現桿麵皮灑上豐富配料送入烤箱，濃郁的起司隨著熱度起舞，不少人就愛這一味，但如果你以為薄皮比薩吃起來比較清爽，那可要當心，英國針對市售比薩營養成分分析結果，發現部分薄皮比薩脂肪比厚皮比薩高。
油脂可能高出兩三倍，原來就是有些薄皮比薩為了增加口感，變的更脆，會放比較多的油，國外做法一片薄比薩，油脂約5-10公克，吃了四片，就會超過一整天所需要油脂的攝取量。
主要還是取決比薩的製程以及配料，國內比薩業者都有標示熱量，而總熱量來說不管是厚片薄片其實都不低，營養師建議可別經常把比薩當主食，免的把過多的油脂熱量吃下肚。
全站熱搜
留言列表
生活資訊大蒐羅 (5)
